摘要：熱封強度也稱為熱合強度、密封強度等，表示包裝熱封層的結合牢度，是反映醬料包封口質量的重要性能指標。本文利用恒品智能電子拉力試驗機測試方便面醬料包的熱封性能，并介紹了試驗的基本過程、測試原理以及試驗設備的適用范圍等內容，幫助食品企業(yè)有效解決產品泄漏的問題。

關鍵詞：方便面、醬料包、塑料復合膜、封口泄漏、熱封強度、智能電子拉力試驗機

1、意義

醬料包是方便面等速食食品重要的組成部分，其包裝應具有較好的熱封性能。若熱封強度較低，易出現封口處開裂、易泄漏等問題，且在切袋時易出現拉絲的現象；若熱封強度較高，熱封處易發(fā)生皺縮，甚至會導致包裝袋的熱封處出現根切的問題，引起包裝易在熱封根部發(fā)生泄漏，甚至破袋。醬料包出現泄漏不僅降低了產品的品牌形象，甚至會導致醬料包出現發(fā)霉、變質等質量問題，嚴重影響企業(yè)產品形象。

2、執(zhí)行標準

國內針對塑料薄膜包裝袋熱封強度的測試標準主要參考QB/T2358-1998《塑料薄膜包裝袋熱合強度試驗方法》。

3、試驗樣品

某食品廠提供的方便面醬料包裝袋。

4、試驗設備

濟南恒品機電技術有限公司自主研發(fā)設計的智能電子拉力試驗機。

2 智能電子拉力試驗機

4.1試驗原理

將試樣裝夾在夾具的兩個夾頭之間，兩夾頭做相對運動，通過位于動夾頭上的力值傳感器和機器內置的位移傳感器，采集到試驗過程中的力值變化和位移變化，從而計算出試樣的熱封強度、拉伸、變形率、剝離強度、抗穿刺等性能指標。

4.2 適用范圍

(1) 本設備專業(yè)用于塑料薄膜、復合材料、軟質包裝材料、塑料軟管、膠黏劑、膠粘帶、不干膠、醫(yī)用貼劑、離型紙、保護膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無紡布、橡膠、紙張等產品的熱封、拉伸、剝離、變形、撕裂、粘合、穿刺力、開啟力、低速解卷力、剝開力等性能的測試，如口服液蓋的撕開力、穿刺/拉拔力，輸液袋蓋的穿刺力，軟膠橡膠瓶塞穿刺/拉拔力等。

(2) 本設備滿足多項國家和標準，如GB 8808、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、GB/T 2790、 GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ISO 37、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等。

4.3 設備參數

• 設備的測試規(guī)格有50 N、500 N兩種，客戶可根據試驗的需要進行選擇。
• 設備的測試精度優(yōu)于0.5級，有效保證測試數據的準確性。
• 設備支持拉、壓雙向試驗模式，拉、壓方向均有七種試驗速度可供用戶進行自由設定，分別為50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。
• 本設備集成了熱封、拉伸、剝離、撕裂、抗穿刺等八種獨立的測試程序，為用戶提供了多種試驗項目的選擇。
• 本設備采用氣動試樣夾持模式，防止試樣打滑，保證測試數據的準確性。
• 限位保護、過載保護以及自動回位等智能配置，保證用戶的操作安全。
• 支持實驗室數據共享系統，實現試驗數據統一管理。

5、試驗過程

(1)從包裝袋的四個熱封邊分別裁取寬15mm，展開長度為100 mm的試樣條10個。

(2)設置試樣寬度、試驗速度等參數信息。

(3)將試樣條的兩端分別夾在兩個夾具上，試樣條的長軸方向應與兩夾具的中心線重合。

 (4)點擊開始試驗選項，試驗開始。儀器自動記錄試驗過程中的力值，計算試驗結果。

6、試驗結果

本文所測試的樣品上封邊、下封邊及右封邊的熱封強度的平均值分別為：5.019 N/15mm，4.105 N/15mm，4.257 N/15mm。

7、結論

從上述檢測結果來看，醬料包的各個熱封邊的熱封強度值均較低，這是造成醬料包包裝易泄漏的主要原因。恒品智能電子拉力試驗機具有試驗結果可靠、設備操作簡單、試驗效率高等優(yōu)點，可真實反映方便面醬料包的熱封性能。建議生產廠家生產環(huán)節(jié)及出廠前應加強熱封強度的檢測。除此之外應該加強產品整體密封性能、氧氣透過率等重點項目檢測，了解關于更多相關儀器信息，您可以登陸濟南恒品機電技術有限公司網站查看具體信息或致電咨詢。恒品期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術交流與合作。